Docinho de leite em pó

Docinho maravilha deveria ser o nome, super gostoso.

Modo de preparo

  • Em uma vasilha plástica e grande, coloque o leite em pó e o açuca refinado.
  • Misture-os bem.
  • Faça com o auxílio de uma colher um furo no meio desta mistura.Aos poucos coloque o leite de côco no furo que fez, e misture-o ao leite em pó e açucar que estão em contato.
  • A medida que vai misturando, perceba que vai ficando mais mole a massinha que se forma.
  • Sempre que ficar assim, pegue mais um pouco do leite em pó e açucar das laterais e acrescente a massa central.
  • Faça isso até incorporar todos os ingredientes.
  • Caso seja necessário, vá acrescentando aos poucos, mais leite de côco na massinha.
  • Depois que todos os ingredientes foram incorporados, dê uma leve solvada na massa, isso vai permitir com que fique homogenea e tambem para avaliar o ponto de fazer bolinhas.
  • Lave as mãos, seque-as bem.
  • Solve novamente.
  • Se não ficar nenhum pedacinho de massa entre os dedos, faça as bolinhas, coloque nas forminhas de papel (sugestão Nº 4) e se preferir enfeite com um cravo-da-índia em cima.
  • Se a massa estiver grudando entre os dedos, polvilhe mais um pouco de leite em pó até que se chegue no ponto de enrolar.

Dicas:

  • A quantidade de leite de côco utilizado varia conforme a região.
  • Em cidades mais quentes, com aproximadamente 1/3 da garrafinha já se consegue o ponto de enrolar.
  • Cidades mais frias, pode-se utilizar 2/3 de leite de côco.
  • Nunca mais que uma garrafinha.
  • Não use leite em pó desnatado, pois ele tende a deixar pedrinhas díficeis de se dissolverem no leite de côco.
  • Sempre misture o leite em pó no açucar antes de acrescentar o leite de côco, pois dependendo da marca do açucar escolhido, este pode vir com pedrinhas.
  • Desmanche-as.
  • Sempre agite o leite de côco antes de usar.
  • Essa receita rende em média 50 docinhos.
  • Para festas infantis, pode-se substituir o cravo-da-ídia por confetes de chocolate.

Ingredientes

  • 400g de leite em pó (o equivalente a 1 lata, da marca que preferir);
  • 400g de açucar refinado;
  • 200mL de leite de côco (o equivalente a 1 garrafinha, da marca que preferir).
  • Gravo-da-Índia para decorar.

19/05/13 Moda e Afins

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13 comentário(s)

  • Telma da Silva em

    vou fazer hummmmm

    vou fazer hummmmmmmm

  • Karyen Larrubia em

    dlç

  • Idelva Bardy em

    Nossaaaa!!!!! É muito bom! Derrete na boca!

    • Matilde Paiva em

      Hum…Me déu água na boa.

  • Priscilla Ronda em

    c tira essa propaganda q fica bem em cima do modo de preparo ia ser lega…rsrsrsr

  • Carlos Vaz Garcia em

    que delicia

  • Idenir Lima em

    deliciosas

  • Dulcinea Zocal em

    Amiga Priscilla a propaganda nao está atrapalhando a receita, lê com atenção vc verá que a receita estará completa, eu tbém tive este mesmo pressentimento antes de lê. rsrsrsrs….

  • Denise Machado em

    Não tem como imprimir direto a receita???? Aff

  • Monyki Nykinha em

    Na hora de imprimir é so selecionar o texto e colocar na impressão só o que selecionou.

  • Lourdes Pires em

    Isso é uma delícia. ..

  • Izabel Andrade Goes em

    hummm delicia

  • Tânia Regina em

    eu costumo fazer colocando um pacote de gelatina pra variar o sabor também fica otimo

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